🥂 Detlevs Wein-ABC: Heute mit W wie Wuchtig (Und W wie Weltklasse!)
Hallo Weinfreunde und Würze-Versteher! 👋
Heute widmen wir uns einem Buchstaben, der für Wärme, Würze und Wucht steht: dem W. Von den sanften Aromen eines Weichherbsts bis zur majestätischen Wucht eines großen Weinbergs – das W ist pure Kraft und Komplexität.
Packen Sie das Tasting-Glas, wir tauchen ein in die vielschichtige Welt des W! 🧐
Tipp in eigener Sache, schaut Euch mal meinen neuen Instagram Auftritt an!
https://www.instagram.com/detlevderweinfluesterer/
W wie Wissen & Wucht: Vom Keller bis zur Verkostung
Wachau: Ein Weltkulturerbe und eines der berühmtesten Weinanbaugebiete Österreichs. Berühmt für seine trockenen, langlebigen Grünen Veltliner und Rieslinge.
Weich: Ein positiver Begriff. Beschreibt Weine mit wenig Säure, die sich harmonisch und geschmeidig am Gaumen anfühlen (Gegenteil von kantig).
Wein: Das Ergebnis von Geduld und Vinifikation. Das Produkt, dem wir hier huldigen. Mehr muss man nicht sagen! 😉
Weinbach Domäne: Ein Top-Weingut im Elsass, das für seine eleganten und präzisen Rieslinge und Gewürztraminer bekannt ist.
Weinreise: Das schönste Wort mit W! Die aktive Erkundung neuer Vignobles (Weinberge) und Kulturen – der Kern von "Fressalien und Fernweh"! 🌍
Weinsäure: Eine der wichtigsten Säuren im Wein, die für Frische und Langlebigkeit sorgt. Ohne sie wäre Wein fad.
Weinstein: Die harmlosen, aber unschönen Kristalle, die sich oft am Boden einer Flasche absetzen. Sie bestehen aus Salzen der Weinsäure und sind ein Zeichen von Qualität, nicht von Fehler!
Wein und Speisen: Die hohe Kunst des Food Pairings. Stärkt die Aromen beider Seiten (siehe auch meinen Post zu Pilz & Wild!).
Weissherbst: Ein Roséwein aus Deutschland, der ausschließlich aus einer einzigen roten Rebsorte (meist Spätburgunder) gekeltert werden darf. Ein helles, zartes Vergnügen.
Weißwein: Die helle Faszination des Weins. Meist aus hellen Trauben gekeltert, kann er aber auch (als Blanc de Noirs) aus roten Trauben hergestellt werden.
Wild: 🦌 Passt perfekt zum Herbst! Wildgerichte verlangen nach wuchtigen, strukturierten Rotweinen mit reifen Tanninen (z.B. Lemberger oder gereifte Rioja).
Wien: Die einzige Weltmetropole, die nennenswerten Weinbau innerhalb der Stadtgrenzen betreibt. Berühmt für den Wiener Gemischten Satz (ein Verschnitt verschiedener Rebsorten aus einem Weinberg).
Winkler Hasensprung: Eine berühmte Weinbergslage im Rheingau, bekannt für ihre großen Rieslinge.
Wurzelechte Reben: Rebstöcke, die auf ihrem eigenen Wurzelstock stehen – eine Seltenheit seit der Reblausplage. Ein Zeichen für besondere Böden oder sehr alte Reben.
Wuchtig: Ein positiver Ausdruck. Beschreibt Weine mit großem Volumen, Dichte und intensiven Aromen. Der Wein ist kräftig, aber nicht plump.
Württemberg: Das Rotweinland im Südwesten Deutschlands. Bekannt für Trollinger und Lemberger – herzhafte Weine für herzhafte Speisen.
Würzburg / Würzburger Stein: Die Stadt in Franken und ihre legendäre Lage. Hier entstehen mineralische Silvaner in der ikonischen Bocksbeutel-Flasche.
Würzig: Ein Aroma, das nach Pfeffer, Nelke, Zimt oder Kräutern duftet. Oft ein Merkmal von Syrah, Veltliner oder Holzausbau.
V wie Visitenkarten: Die großen Namen
Wegeler (Geheimrat J.): Eines der hochangesehenen Riesling-Weingüter an Mosel und Rheingau. Steht für Tradition und Langlebigkeit.
Wehlener Sonnenuhr: Eine der Top-Weinlagen an der Mosel. Der Name stammt von der historischen Sonnenuhr, die dort für die Winzer gebaut wurde.
Weingut Robert Weil: Ein Weltklasse-Weingut aus dem Rheingau, bekannt für seine beeindruckenden, langlebigen Rieslinge.
Wiltinger Braune Kupp: Eine weitere herausragende Lage an Saar/Mosel, berühmt für ihren Schieferboden.
Wirsching, Hans: Ein renommiertes Weingut in Franken, bekannt für seine exzellenten Silvaner im Bocksbeutel.
Wallufer Walkenberg: Eine sehr gute Lage im Rheingau, die für elegante Spätburgunder bekannt ist.
Mein Fazit: Das W zeigt uns, dass im Wein viel Wissen und noch mehr Wunder stecken. Es ist Zeit, die Wucht des Geschmacks zu feiern!
Auf die vielseitige Welt des Weins! 🥂
Euer Detlev, der Weinflüsterer
Inhaber vom gandeshop.de
Kommentare
Kommentar veröffentlichen